А кому банановый кексик?

Уже пару недель пыталась отыскать время, чтоб испечь кекс. Просто очень хотелось и все. Наконец, сына дал мне такую возможность. Он целых 15 минут барабанил разными мисочками по картонной коробке, сидя на полу на кухне, и был несказанно рад. А я тем временем приготовила тесто и поставила кекс в духовку. Вот что у меня получилось. 

Мне кажется, я переборщила с разрыхлителем, и кекс поднялся сильнее, чем надо.  

Еще в духовке

Решила украсить сахарной пудрой

Желающих ухватить первый кусочек много :)

Пекла вот по этому рецепту. Вкусно!!! Внутри из-за бананов, кекс получился плотный и чуть влажный, не рассыпчатый, как простой кекс. Но мне это даже больше понравилось. В общем у нас получился отличный полдник. А самому главному хватайке пришлось пока довольствоваться сушкой :)